עיקרי בגדי תינוקות סרוגהנצנצים אכילים: אבקת נצנצים / אבקת נצנצים להכין מדריך DIY

נצנצים אכילים: אבקת נצנצים / אבקת נצנצים להכין מדריך DIY

תוכן

  • נצנצים אכילים
  • נצנצים טבעוניים עשויים גומי HT
    • הוראות
  • נצנצים אכילים עם ג'לטין
    • הוראות
  • נצנצים של סוכר
    • הוראות

נצנצים אכילים מעניקים למוצרי מאפה וקינוחים הילה קסומה באמת. במיוחד לעונת חג המולד ולחגיגות גדולות כמו ימי הולדת או חתונות מעלה מגע של אבק נצנצים מנה נוספת של זוהר על השולחן. ניתן לעשות את המותרות הקטנות הזו במהירות ובקלות בעזרת ההוראות הבאות!

נצנצים אכילים

DIY - הכנת אבקת נצנצים אכילה בעצמך

יצירות עוגות וקונדיטור נוצצות תמיד נראות כל כך הרבה יותר מקצועיות ומשוכללות בקונדיטוריה. עם זאת, נצנצים אכילים ניתנים לייצור בכוחות עצמם בעזרת אמצעים פשוטים ובזמן קצר. עם זאת, למתכונים הבאים אין שום דבר משותף עם אבק נצנצים קלאסי מסוכר - למעט המראה הטוב שלהם.

גם הטבעוני וגם הזן הלא טבעוני מוכיחים כחסרי טעם ודלי קלוריות. התועלת הנוספת לעין אינה מביאה את טעם האוכל שלך לאיזון ומותירה את המצפון הרע ללא מגע. אחרי הכל, אפילו המרכיבים הלא בריאים מסתדרים בלי התכשיטים המוצגים כאן. רק אם זה צריך ללכת מהר מאוד, כמובן, ניתן להשתמש בסוכר שולחן רגיל ולהעלות בכמה דקות קישוט לנצנצים של צי. אין זמן להפסיד ">

נצנצים טבעוניים עשויים גומי HT

אתה צריך את זה לגליטר אכיל העשוי מגוממר HT:

  • Gummar HT או מסטיק ערבי (סיבים צמחיים טהורים, זמינים בבית המרקחת)
  • מים חמים
  • צבעי מאכל אורגניים בטון הרצוי (למשל כיף צבעי ביוגאן מהחנות האורגנית או ברשת)
  • גיליון אפייה או צלחת זכוכית גדולה
  • בניילון
  • קערה בינונית לערבוב
  • לְטַאטֵא
  • זמן נדרש: הכנה כ -10 דקות, זמן ייבוש 24 שעות
  • עלויות חומר: 5-10 אירו (Gummar HT זמין באינטרנט החל מ -4 יורו בלבד, בבתי מרקחת מקומיים המחיר יכול להיות הרבה יותר גבוה.)
  • קושי: קל מאוד

הוראות

ככה זה, המדריך צעד אחר צעד.

שלב 1: ראשית, הוסיפו לקערה כ-10 עד 15 כפות גוממר HT.

טיפ: מהמימד של גליטר אכיל שמספיק לעוגה גדולה. אם אתה זקוק לכמויות גדולות יותר של אבקת נצנצים, עליך לערבב אותה בכמה שלבים. יותר מדי בבת אחת עלולה לגרום לעקביות עבה מדי של החלקיקים המאוחרים.

שלב 2: שופכים את ה- Gummar HT עם כחצי כוס מים חמים.

טיפ: הכמויות הן רק הנחיות. אפילו פחות או יותר משני המרכיבים העיקריים Gummar HT ומים מובילים לתוצאה הרצויה.

שלב 3: מערבבים הכל למסה חלקה בעזרת הקצף.

שלב 4: לאחר מכן הוסף את צבע המאכל שלך כרצונך. התחל עם קצת ואז הוסיף בהדרגה עוד ועוד עד שתאהב את הניואנס הכי טוב.

טיפ: לאחר הייבוש הצבע הופך בהיר יותר. אז אם התוצאה נראית כהה מדי בקערה, זה לא משנה.

שלב 5: ואז הניח את מגש האפייה או הצלחת שלך עם חתיכה גדולה של הסרט שנדבק.

שלב 6: כעת שפכו את המסה הצבועה על סרט ההדבקה.

שלב 7: בעזרת כף גדולה, או אפילו יותר טוב עם מרית, מורחים את המסה באופן שווה ודק ככל האפשר.

טיפ: כל העניין עשוי להיראות מעט לא סדיר. רק אל תמרחי עבה מדי, אחרת אתה עלול לקבל אחר כך נצנצים אכילים במראה מעט ערפול.

שלב 8: הניחו את הסדין על משטח ישר לייבוש. לאבק הנצנצים לוקח 24 שעות לריפוי מלא.

טיפ: על משטח לא אחיד, המסה הנוזלית שעדיין תאסוף מצד אחד ותורמת לחלקיקים עבים מדי.

שלב 9: לאחר העונה היבשה, קילפו את הנצנצים בעזרת האצבעות מהנייר כסף ומפוררים אותה לחתיכות קטנות יותר.

שלב 10: לאחר מכן עטפו את אבקת הנצנצים בסרט על ידי גלגול או קיפול כמו חבילה.

שלב 11: מרסקים את הנצנצים בנייר כסף בידיים או בכף או דומה.

טיפ: למען הבטיחות, אתה יכול לשים מטלית כלים על הסרט כדי שהקצוות החדים של חתיכות הנוצץ לא יתחברו.

שלב 12: אם אתה רוצה שיהיה לך אבק נצנצים עדין מאוד, גלגל במרץ על האריזה העטופה בעזרת מערוך. אבל אפילו חלקיקים גדולים יותר כבר נראים נהדר. כאן מחליט את טעמך.

שלב 13: כדי לשמור על נצנוץ האכילה שלך טרי לאורך זמן רב ככל האפשר, שמור על השרידים אטומים לאוויר. זה עובד הכי טוב בכוס עם כובע בורג או שקית ניילון.

נצנצים אכילים עם ג'לטין

אם אתה מעדיף להשתמש בג'לטין במקום Gummar HT, אתה יכול להכין אבק נצנצים יפה בעצמך בעלות וזמן דומה.

אתה צריך את זה בשביל נצנצים אכילים עם ג'לטין:

  • 1 כף אבקת ג'לטין
  • 3 כפות מים
  • צבעי מאכל (רמז: צבעי מתכתי יוצרים אפקט נוצץ נוסף)
  • סדין, צלחת או מגש
  • קערה בטוחה במיקרוגל
  • מיקרוגל
  • בניילון
  • זמן נדרש: הכנה כ 10 דקות, זמן ייבוש 8-10 שעות
  • עלויות חומר: 5-10 אירו (להחיל מוצרים מספר פעמים)
  • קושי: קל מאוד

הוראות

ככה זה, המדריך צעד אחר צעד.

שלב 1: ראשית, שפכו את המים לקערה.

שלב שני: לאחר מכן, מפזרים את הג'לטין לאט ובזהירות על המים. אין לערבב או לערבב בדרך אחרת!

שלב 3: הכניסו את הקערה למיקרוגל. מחממים פעמיים עד שלוש עד מקסימום 10 שניות עד ליצירת חיבור אחיד.

זהירות: הג'לטין מתחמם מהר מאוד. כאשר הוא מתחיל לרתיחה, תרכובות החלבון מתפרקות והג'לטין הופך בלתי שמיש עבור אבק הנוצץ.

שלב 4: אם נוצר קצף לבן על גבי המסה, פשוט נגל אותו בעזרת כף.

שלב 5: עכשיו צבע נכנס לתמונה. הוסף בהדרגה את צבעי המאכל שלך.

שלב 6: הנח את הצלחת או המגש שלך עם סרט נצמד.

שלב 7: ואז שפכו עליו את המסה ופזרו אותה באופן שווה.

טיפ: זה עובד הכי טוב עם מברשת. עליו ליצור שכבה שקופה של כמה מילימטרים, שאולי אינה דקה מדי.

שלב 8: אפשר להתייבש שמונה עד עשר שעות על משטח ישר.

טיפ: בעת העיבוד, וודאו כי משטח העבודה שלכם וכל העזרים יבשים לחלוטין. אחרת, הג'לטין יתמוסס שוב.

שלב 9: סוף סוף, חתוך את הלוח הנוצץ לחתיכות קטנות. ניתן להפוך אותם לאבקת נצנצים בעזרת בלנדר, טחנת תבלינים או ביד. מוכן הוא נצנצים אכיל שלך!

טיפ: אטום אוויר אטום, ניתן לאחסן את שאריות הנצנצים הבלתי מנוצלים בקלות במשך מספר שבועות.

נצנצים של סוכר

טיפ מהיר: נצנצים סוכר אכילים

לפעמים זה פשוט צריך להיות מהיר. למקרים אלה, ניתן לייצר נצנצים אכילים בקלות מרכיבים פשוטים שבוודאי יהיו לכם במלאי בבית.

אתה צריך את זה בשביל נצנצים של סוכר אכילים:

  • ½ כוס סוכר גרגירי (או סוכר ליבנה מודע לבריאות)
  • צבע מאכל אופציונלי - אחרת פשוט נצנצים שקופים
  • בתנור

הוראות

ככה זה, המדריך צעד אחר צעד.

שלב 1: ראשית מערבבים את הסוכר בערך כף צבעי מאכל.

טיפ: גם ללא צבעי מאכל יוצר אבקת נצנצים יפה עם מראה מושלג ומשגע.

שלב 2: לאחר מכן הכניסו את התערובת לקערת תבשיל או דומה במשך שמונה עד עשר דקות בתנור, בחום של 160 מעלות.

שלב 3: נצנצים אכילים שלך מוכנים. אפשר לפזר את הדקו המתוק על כל המאפים או הקינוחים, ובג'יפי לאפקט וואו אמיתי.

הסר שריטות על שולחן זכוכית / זכוכית - טיפים להסרה
סוגי חוטים: סוגי החוטים החשובים ביותר כטבלה / PDF